Чечевица

Чечевица - просто незаменимый продукт для тех, кто хочет похудеть. Но контроль за лишним весом - не единственная причина, по которой эти бобы стоит включить в свой рацион.

Чечевица Фото: Pixabay

В чем польза?

Чечевица содержит витамины А, группы В, РР, Е, клетчатку, жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, а также минералы - марганец, цинк, йод, медь, кобальт, хром, бор, серу, селен, фосфор, магний, калий, железо.

В 100 граммах вареной чечевицы примерно 112 калорий.

Как поможет?

Чечевица Фото: Pixabay

Кому нужно остеречься?

Полезные качества чечевицы для некоторых людей могут обернуться вредом. От этих бобов лучше отказаться людям с подагрой, язвами, синдромом раздраженного кишечника и другими хроническими заболеваниями ЖКТ.

Как выбрать?

Чечевица продается в сухом и консервированном виде, бывает - в виде муки. Из нее пекут вегетарианский хлеб.

Покупая сухую чечевицу, смотрите на цельность зерен, отсутствие  повреждений, а также паразитов и сора внутри пакета. Консервированную чечевицу выбирайте также, как и любые другие консервы - смотрите на целостность банки, качество этикетки, срок годности. 

Фото: Pixabay