Рецепты

Этот вкуснейший ярко-красный холодный суп подарила нам Андалусия, и теперь гаспачо почитается не только испанцами, но и гурманами во всем мире. К слову, этот темпераментный народ придает такое значение андалузскому блюду, что в Испании родилась пословица: «Месть, как и гаспачо, должна подаваться холодной и вовремя»

Кабачки или цуккини относятся к семейству тыквенных. У овоща мягкая и нежная мякоть, из которой хорошо готовить различные питательные, лёгкие блюда. Кабачки жарят, тушат, фаршируют, но самое популярное блюдо из кабачков – конечно, икра.

Перец сладкий болгарский – удивительный овощ. Его фаршируют, запекают, добавляют в салаты, рагу, заготавливают на зиму. Самый распространенный вариант блюда - перец, фаршированный овощами и рисом. Он получится не только вкусным, но и сытным.

Форель радужная запеченная в духовке быстрого приготовления. Форель – это особенная рыба, которая требует бережного приготовления. Ее нежное мясо и тонкий вкус могут испортиться, если хоть немного передержать рыбу в духовке или дать большую температуру.

Цветная капуста способна предотвращать и лечить хронические заболевания, включая сердечно-сосудистые заболевания, диабет, нейродегенеративные расстройства, а также многие другие болезни.

Лобио в переводе с грузинского – означает фасоль. Это название носят блюда из отварной фасоли, имеющие в грузинской кухне несколько десятков вариаций. К слову, Красная фасоль-рекордсмен по наличию алюминия, бора, калия, кальция, магния и меди.

Запеченные на гриле овощи – прекрасная альтернатива жареным продуктам, а соус из них богат необходимой клетчаткой и поэтому очень полезен. Готовить блюда на гриле можно как на природе, так и дома, используя специальную сковородку или режим духовки.

Шашлык на минералке из свинины, курицы или баранины – отличное решение в том случае, когда хочется побаловать себя мясом на гриле и провести время на природе в компании друзей или родных. Шашлык получится нежным, в меру сочным и невероятно вкусным.

Предлагаем вам доступный и быстрый рецепт супа из речной рыбы. Суп получается достаточно легким, при этом сытным, ароматным и главное - полезным. Используются самые простые ингредиенты, которые всегда есть под рукой.

Овощной суп на курином бульоне – это простой и проверенный способ порадовать себя и угостить своих близких. Суп с овощами на курином бульоне по данному рецепту получается очень аппетитным и ароматным, с богатым овощным вкусом.

Этот десерт - простой и быстрый в приготовлении способ угостить неожиданно пришедших гостей полезным и вкусным лакомством. В основе нашего блюда - полезные всегда доступные яблоки и пикантная корица, придающая десерту праздничный настрой.

Запеченный в мундире картофель - это одно из самых древних и вкусных блюд. Приготовленный по разным рецептам, оно остается популярным и сегодня. Запечь его можно и в микроволновке, и в духовке. Молодой и тщательно вымытый картофель едят прямо с кожурой, фаршируя специями со смесью лука, чеснока и сыра

Это неожиданное сочетание традиционных продуктов. Сначала мы мелко шинкуем соломкой капусту, нарезаем огурец. Туда же мелко нарезаем стебелек лука, и выдавливаем на наш салат немного сока из лимона или лайма. Салат перемешиваем и поливаем небольшим количеством оливкового масла.

Яйца жареные в томатно-овощном соусе или шакшука — традиционное израильское блюдо. Несмотря на довольно непривычное название, готовится это аппетитное и вкусное блюдо очень быстро и просто. Весь процесс приготовления делится на два этапа: подготовка овощного соуса и собственно жарка яиц.

Это популярный соус, родиной которому считается Мексика. Основной минимум ингредиентов, который потребуется, чтобы приготовить гуакамоле, это, конечно, авокадо, перец чили, сок лимона или лайма, но нередко в него также добавляют кориандр, томаты и чеснок. Подают с кукурузными чипсами.

Что такое драники и почему их так назвали? Слово это берется от слова «драть» (натирать на терке). Поэтому их еще называют «деруны». Вот так все просто. Само блюдо — это картофельные блины или оладьи. В нашем рецепте есть изюминка – сыр внутри драников.

Соотношение питательных веществ, характерное для омлета, способствует укреплению и поддержанию эластичности суставов и связок, обеспечивает нормальную проводимость нервных волокон, а также улучшает перистальтику желудка и кишечника.

Очень вкусный и сытный салат с курицей, тушёными овощами и орехами кешью, заправленный маслом домашним майонезом – сметаной, смешанной с горчицей. Это салат похож на знаменитый салат Цезарь.