Рецепты

Гаспачо по-домашнему

Этот вкуснейший ярко-красный холодный суп подарила нам Андалусия, и теперь гаспачо почитается не только испанцами, но и гурманами во всем мире. К слову, этот темпераментный народ придает такое значение андалузскому блюду, что в Испании родилась пословица: «Месть, как и гаспачо, должна подаваться холодной и вовремя»

Подробнее
Домашняя кабачковая икра

Кабачки или цуккини относятся к семейству тыквенных. У овоща мягкая и нежная мякоть, из которой хорошо готовить различные питательные, лёгкие блюда. Кабачки жарят, тушат, фаршируют, но самое популярное блюдо из кабачков – конечно, икра.

Подробнее
Творожный перчик на завтрак

Перец сладкий болгарский – удивительный овощ. Его фаршируют, запекают, добавляют в салаты, рагу, заготавливают на зиму. Самый распространенный вариант блюда - перец, фаршированный овощами и рисом. Он получится не только вкусным, но и сытным.

Подробнее
Форель духовая (за 10 минут)

Форель радужная запеченная в духовке быстрого приготовления. Форель – это особенная рыба, которая требует бережного приготовления. Ее нежное мясо и тонкий вкус могут испортиться, если хоть немного передержать рыбу в духовке или дать большую температуру.

Подробнее
Цветная капуста с зеленью

Цветная капуста способна предотвращать и лечить хронические заболевания, включая сердечно-сосудистые заболевания, диабет, нейродегенеративные расстройства, а также многие другие болезни.

Подробнее
Лобио из фасоли в томате

Лобио в переводе с грузинского – означает фасоль. Это название носят блюда из отварной фасоли, имеющие в грузинской кухне несколько десятков вариаций. К слову, Красная фасоль-рекордсмен по наличию алюминия, бора, калия, кальция, магния и меди.

Подробнее
Соус-гриль из баклажанов с томатами

Запеченные на гриле овощи – прекрасная альтернатива жареным продуктам, а соус из них богат необходимой клетчаткой и поэтому очень полезен. Готовить блюда на гриле можно как на природе, так и дома, используя специальную сковородку или режим духовки.

Подробнее
Быстрый шашлык на минералке

Шашлык на минералке из свинины, курицы или баранины – отличное решение в том случае, когда хочется побаловать себя мясом на гриле и провести время на природе в компании друзей или родных. Шашлык получится нежным, в меру сочным и невероятно вкусным.

Подробнее
Суп из речной рыбы

Предлагаем вам доступный и быстрый рецепт супа из речной рыбы. Суп получается достаточно легким, при этом сытным, ароматным и главное - полезным. Используются самые простые ингредиенты, которые всегда есть под рукой.

Подробнее
Овощной суп на курином бульоне

Овощной суп на курином бульоне – это простой и проверенный способ порадовать себя и угостить своих близких. Суп с овощами на курином бульоне по данному рецепту получается очень аппетитным и ароматным, с богатым овощным вкусом.

Подробнее
Десерт из яблок с корицей

Этот десерт - простой и быстрый в приготовлении способ угостить неожиданно пришедших гостей полезным и вкусным лакомством. В основе нашего блюда - полезные всегда доступные яблоки и пикантная корица, придающая десерту праздничный настрой.

Подробнее
Картофель, запеченный с сыром

Запеченный в мундире картофель - это одно из самых древних и вкусных блюд. Приготовленный по разным рецептам, оно остается популярным и сегодня. Запечь его можно и в микроволновке, и в духовке. Молодой и тщательно вымытый картофель едят прямо с кожурой, фаршируя специями со смесью лука, чеснока и сыра

Подробнее
Салат из капусты с икрой минтая

Это неожиданное сочетание традиционных продуктов. Сначала мы мелко шинкуем соломкой капусту, нарезаем огурец. Туда же мелко нарезаем стебелек лука, и выдавливаем на наш салат немного сока из лимона или лайма. Салат перемешиваем и поливаем небольшим количеством оливкового масла.

Подробнее
Шакшука в томатном соусе

Яйца жареные в томатно-овощном соусе или шакшука — традиционное израильское блюдо. Несмотря на довольно непривычное название, готовится это аппетитное и вкусное блюдо очень быстро и просто. Весь процесс приготовления делится на два этапа: подготовка овощного соуса и собственно жарка яиц.

Подробнее
Соус гуакамоле

Это популярный соус, родиной которому считается Мексика. Основной минимум ингредиентов, который потребуется, чтобы приготовить гуакамоле, это, конечно, авокадо, перец чили, сок лимона или лайма, но нередко в него также добавляют кориандр, томаты и чеснок. Подают с кукурузными чипсами.

Подробнее
Картофельные драники с сыром

Что такое драники и почему их так назвали? Слово это берется от слова «драть» (натирать на терке). Поэтому их еще называют «деруны». Вот так все просто. Само блюдо — это картофельные блины или оладьи. В нашем рецепте есть изюминка – сыр внутри драников.

Подробнее
Классический омлет с сыром

Соотношение питательных веществ, характерное для омлета, способствует укреплению и поддержанию эластичности суставов и связок, обеспечивает нормальную проводимость нервных волокон, а также улучшает перистальтику желудка и кишечника.

Подробнее
Теплый салат с курицей и кешью

Очень вкусный и сытный салат с курицей, тушёными овощами и орехами кешью, заправленный маслом домашним майонезом – сметаной, смешанной с горчицей. Это салат похож на знаменитый салат Цезарь.

Подробнее