Творожный перчик на завтрак

Такое блюдо придется по нраву даже тем, кто не признает вторых блюд без мяса. Запекается фаршированный перец в духовке по принципам французской кухни, под сырной шубкой.

Но мы выбрали холодный вариант фаршированного перцаэто необычный питательный завтрак, который очень быстро готовиться и который обязательно стоит попробовать!

Отбираем перец, который приобрел красноватый цвет. Хотя  можно использовать и желтый, и зеленый перчик. Лучше брать овощ не крупного размера. Его моют, разрезают пополам, удаляют семена (плодоножку можно оставить).

Далее, готовят начинку. Для этого берут пачку готового творога или протирают зерненый творог сквозь сито. Мелко нарезаем укроп, можно петрушку дать, по желанию добавить специи. Готовой начинкой фаршируют половинки болгарского перца, одной такой половинки вполне хватает на полноценный «здоровый» завтрак. 


При желании фаршированные перцы можно залить сметанным соусом и если завтрак хотите сделать горячим (бранч), то смело отправляйте его в духовку, разогретую до 170 градусов примерно на 40 минут. Запеченный перец можно подавать как горячим в виде гарнира, так и холодным в виде закуски. 

Приятного аппетита!

Ингредиенты
Перец 1 штука
Творог 0 - 5% 1 пачка 250 гр.
Укроп и петрушка Несколько веток
Куркума, соль, специи По вкусу

Продолжительность видео: 1:40

Описание видео: